Курица в перце - вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить дома. В этом рецепте мы используем болгарский перец, копченый окорочок, грибы, помидоры, морковь, лук и твердый сыр. Перецы разрезаем пополам, очищаем от семян и перепонок, затем бланшируем в кипящей воде. Лук, грибы и окорочок нарезаем мелким кубиком, помидоры мелко режем. Далее все ингредиенты обжариваем, добавляем специи и соль. Начинку заполняем половинками перца и отправляем в духовку на 30 минут. После добавляем тертый сыр и отправляем обратно в духовку на 10 минут. Готово!